山楂(zhā)果幹營養豐富,有健脾開胃,降低膽固醇的功效,備受養生愛好者歡(huān)迎。在選購山楂幹時會(huì)發現,有的山楂幹皺皺巴巴,表皮發(fā)黑,口感發硬,而有的山楂幹外(wài)表舒展,皮紅肉白,吃起來也比較軟。為什麽果(guǒ)幹質量會有如此差距?
果幹之間品質的差異(yì),是由(yóu)於采取的(de)烘幹方式不同(tóng)。傳統的山楂(zhā)烘幹采用燃煤鍋爐作為烘幹的熱源,那麽(me)改用空(kōng)氣源熱泵烘幹機後山楂幹品質會有什麽變化呢?
河北省承德市就有這樣的一個鮮活的案(àn)例。原來(lái)采用燃煤鍋爐對山楂進行烘幹,山楂幹品相不佳。在經(jīng)過多種烘幹方式對比後,這(zhè)個加工廠選擇安裝了一台3P的色婷婷一区二区三区AV免费看空氣源熱(rè)泵烘幹機,山楂幹的烘幹質量有了顯著提(tí)升。
傳統燃煤烘幹對於品質(zhì)的影響主要在兩方麵,一是需要人工持續添加燃煤,添煤的多少、頻率(lǜ)不斷變化,燃(rán)煤鍋爐(lú)的溫度也不斷起伏,在高(gāo)溫低溫往複的過程中,山楂的表皮不斷蜷縮,果(guǒ)肉也被烘(hōng)成褐色(sè),而且山楂中的維生素C、黃酮等營養物質會大量流失。二,燃煤鍋爐(lú)運行過程中所排出的一氧化碳、煙塵等物質,很(hěn)容易進入烘(hōng)房,對山楂(zhā)幹造成二次汙染。
在烘(hōng)幹過程中,不能一味追求高溫,而(ér)要注重恒溫恒濕(shī)、平穩升溫降溫,一般將溫度控製在52~55℃為佳。色婷婷一区二区三区AV免费看空(kōng)氣源熱泵烘幹機內置智能分段控溫控濕的控製工藝(yì),能(néng)夠在山楂烘幹的全過(guò)程,提供穩定的溫濕度環境,烘幹出(chū)來的山楂幹皮紅肉白,保持山楂原本(běn)的品相和口感,且全程溫和烘幹,山楂中的營養物質也能得到大程度(dù)的保留。
針對空氣中的其他物質進入烘房造成汙染的問題,色婷婷一区二区三区AV免费看空氣源熱泵烘幹機的(de)幹燥媒介封閉循環,可(kě)避免與外界氣體(tǐ)交換所可能對山楂幹帶來(lái)的(de)雜質汙染,表麵(miàn)無其他物(wù)質(zhì)附著,保證了山楂幹的品質。
色婷婷一区二区三区AV免费看空氣源熱泵負責人表示,人(rén)們生活水平的提高,必然帶動農副(fù)產品的品質升(shēng)級。在(zài)未來,色婷婷一区二区三区AV免费看空氣源熱泵烘幹機也將繼續打造(zào)標杆烘幹工程,解決更多烘幹場景中(zhōng)的難題。
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